четверг, 18 декабря 2014 г.

Омлет с овощами

Этот омлет я готовила в мультиварке в режиме "выпечка" 35 минут.
Думаю,что на сковороде под крышкой его тоже можно приготовить.
Готовила я его так:
смазала форму мультиварки сливочным маслом,
высыпала туда замореженную смесь из овощей " весеннюю" 400г.
Добавила в яйца (у меня 6 штук) немного молока,соль по вкусу и взбила.
Залила этим овощи и поставила готовится.

                                                  Приятного аппетита!

воскресенье, 7 декабря 2014 г.

Суп из тушёных помидоров и адыгейского сыра.

Примерно 3-4 порции
Ингредиенты :
5 средних помидоров,
350 г адыгейского сыра или панира,
2 ст.л сметаны,
половина банки горошка,
соль по вкусу,
масло для обжаривания специй,
0,5 ч.л карри
0,5 ч.л кориандра
черный перец по вкусу.

Приготовление:
Помидоры помыть,бланшировать кипятком,снять кожицу от помидор,порезать на ломтики.
Затем,обжарить специи в масле и добавить порезанные помидоры,соль и тушить на среднем огне до готовности.Когда помидоры будут готовы,добавить панир или адыгейский сыр,горошек,сметану, я ещё добавила 1 стакан воды. Довести до кипения и снять с огня.Подавать горячим,хорошо сочетается с рисом,украсить зеленью.
Подходит вегетарианцам! ))
Лучше не готовить в прок, на следующий день он  уже не такой вкусный.

суббота, 18 октября 2014 г.

Пирог морковный.

     А я к вам сегодня с пирогом,да не с простым,а с морковным!
Вкусно,всем рекомендую попробовать!
Моему мужу очень понравился, он теперь часто просит его приготовить.
 Даже морковку сам трёт! :)
Итак нам понадобится: 5 средних морковок (натереть на мелкой тёрке)
                                        0,5 стакана сахара,
                                         0,5 стакана раст.масла,
                                          1,5 стакана муки и
                                           пакетик разрыхлителя (10г).
Всё хорошенько перемешать, лучше руками. Выложить в форму ,выровнять.
Можно украсить тыквенными семечками. И запекать на среднем огне около 30 минут.
До чистой зубочистки.   Приятного аппетита!

Кто приготовил, поделитесь,понравился вам пирог или нет.))

вторник, 25 марта 2014 г.

Суфле творожно-шоколадное.

1. Желатин (20г) заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть).
2. Добавляем молоко (100мл), какао (2ст.л), мед (2стл).
3. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить!Добавляем творог (300г), размешиваем.
4. Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.

Неплохой лёгкий десерт!
На мой вкус,какао можно добавить и побольше!:))

                                                  Всем приятного аппетита!

суббота, 22 марта 2014 г.

Сырники.

На 1 пачку творога-
1 яйцо
2 ст.л. сахара
3 ст.л. манки
1/2 ч.л. соли

Всё перемешать и дать немного постоять,чтобы манка пропиталась,я
иногда с вечера тесто делаю и убираю в холодильник, а
утром пеку сырники.Перед жаркой сырники можно обвалять в манке.
Просто и вкусно!

                                                      Всем приятного аппетита!

воскресенье, 9 февраля 2014 г.

Яблочный манник.

   Для приготовления яблочного манника в нам понадобятся следующие ингредиенты:
Кефир обезжиренный-400 мл (у меня был простой)
Манная крупа-210 г
Сахар-150 г
Куриное яйцо-4 шт.
Разрыхлитель-10 г
Масло сливочное-1 ч. л.
Яблоки средние-5 шт.

  Перемешиваем кефир, манную крупу и сахар, и оставляем при комнатной температуре на 30 минут.Яблоки очищаем от кожуры (я не очищала!), вырезаем сердцевину,
а мякоть натираем на крупной тёрке.
В кефирно-манную массу вбиваем куриные яйца.Также сюда добавляем натёртую мякоть яблок,всыпаем разрыхлитель.Перемешиваем тесто до однородного состояния.
   Чашу мультиварки смазываем небольшим количеством сливочного или растительного масла и перекладываем в неё тесто для манника. Закрываем крышку мультиварки, включаем режим “Выпечка” на 1 час.За 10 минут до окончания времени приготовления крышку открываем, манник аккуратно переворачиваем на другую сторону с помощью лотка для варки на пару, и выпекаем оставшиеся 10 минут, не забывая закрыть крышку.
Остывший яблочный манник по желанию посыпаем сахарной пудрой, разрезаем на порции и подаём к столу!
_________________________________________________________________
По истечении указанного времени,я открыла мультиварку и поняла,что мой манник совсем
ещё не пропёкся.Я закрыла крышку и пекла его ещё 20 минут,
затем перевернула и пекла ещё 15 минут,переворачивала с помощью тарелки.
Данное колличество продуктов рассчитано на на объём чаши 5 литров!
      Моей семье манник очень понравился,съели его в тот же день!

Приятного аппетита!

Рецепт взят с www.patee.ru

вторник, 21 января 2014 г.

Сахарное печенье.

В новогодние праздники мы готовили печенюшки,
получились они вкусными и я хочу поделиться с вами 
этим рецептом.))

Для приготовления печенья понадобятся:

300 г сметаны
200 г сахара
200 г сливочного масла
 650 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. ванильного сахара
____________________________________
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром,
добавить сметану, хорошенько перемешать.
Затем добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Раскатать тесто(толщина около 5мм), посыпать тесто сахаром.
Вырезать фигурки. Выпекать печенье при температуре
180 градусов около 25 минут до золотистого цвета.


Надеюсь,вам печенье тоже понравится,как и нам!))