понедельник, 25 марта 2013 г.

Моя постная каша.

Я во время поста на завтрак готовлю себе такую кашу.
На её приготовление не нужно много времени,
я беру овсяные хлопья(геркулес),которые варятся 3-5 минут,засыпаю их в кипящую воду,соль и сахар по вкусу.Перекладываю кашу в тарелку,добавляю ложку мёда,нарезанный банан и цукаты.Могут быть и другие варианты. :)
*****
А вы,что готовите в пост?

понедельник, 18 марта 2013 г.

Салат пикантный.

на 3-4 порции понадобится:
зелёная редька-1 шт.(крупно натереть)
яблоко-1 шт.(крупно натереть)
яйцо варёное-1 шт.(нарезать соломкой)
ветчина или говядина-50-70 г(нарезать соломкой)
лук реп.-2 шт.(нарезать мелко и обжарить)
Перемешать всё,кроме лука,заправить майонезом,переложить в посуду,в которой будет подаваться салат и сверху выложить обжареный лук.

четверг, 14 марта 2013 г.

Смузи апельсиново-банановый.

Для приготовления этого чудесного напитка нам понадобятся:
2 банана
1 апельсин
1 стакан молока
2 ч.ложки мёда(можно и без него,если вдруг у кого аллергия)
и блендер(у меня ручной)
Очистить бананы и апельсин.Апельсин разделить на дольки и по возможности удалить перепонки и косточки.
Сложить всё в высокую посуду и измельчить блендором до однородного состояния.
Добавить мёд и ещё немного взбить,затем добавить молоко и ещё раз хорошенько взбить.
Готово! :)
Очень вкусно и полезно,всем рекомендую!Делается быстро,самое долгое-почистить апельсин.
Готовый смузи можно поставить в морозилку минут на 10,а потом ещё раз взбить.
Ксюха отпила немного и о чём-то замечталась!:))

понедельник, 11 марта 2013 г.

Весёлой масленницы!

Вот и началась весёлая масленичная неделя этого года!Продлится она с 11 по 17 марта.
Желаю вам как следует повеселиться,напечь блинов,сходить в гости или пригласить гостей к себе!

Хочу предложить вам свой рецепт теста для блинов,
я почти всегда готовлю блины именно по этому рецепту.
Берём:1л молока,5 яиц,2-2,5 ст.л. сахара,1ч.л. соли,муки столько,чтобы тесто получилось,как жидкая сметана.Всё взбиваю миксером,затем добавляю примерно 0,5 стакана раст.масла и ещё раз взбиваю.
Начинка по вашему желанию.Я использовала для начинки творожную массу с изюмом и груши с бананом(натёрла и добавила чуть-чуть сахара).Выпекаете блины,заворачиваете начинку и...приятного аппетита!)))


  


пятница, 8 марта 2013 г.

Жизнь удалась!

  В моей семье все очень любят этот лёгкий салат,рекомендую и вам попробовать!))Выкладывается он слоями и каждый слой промазывается майонезом.
Итак,что входит в этот салат:
кальмары отварные-1кг
крабовая соломка-1п.
лук красный(реп.)-2шт.
яйца варёные-3-4шт.
огурцы свежие-3-4шт.
икра красная-100-150г
креветки крупные для украшения-100-200г
майонез
Кальмары нарезать соломкой,лук-полукольцами,огурцы натереть на
крупной тёрке,яйца нашинковать.
Всё выкладывается слоями в глубокое блюдо,каждый слой смазывается
майонезом.
1-й слой:огурцы
2-й:кальмары
3-й:крабовая соломка
4-й:лук
5-й:яйца
верхний слой:в центр выложить икру и разровнять,по краю разложить креветки.


четверг, 7 марта 2013 г.

Праздничный салат «Ромашковое поле»

  Этот салат я готовила на Новый год 2011.
На мой взгляд,лука многова-то,я бы взяла вместо двух головок одну.
Вам понадобится:
3 вареных яйца
2 огурца
2 моркови
2 головки репчатого лука
1 банка консервированной горбуши
½ стакана риса
укроп
листья салата
майонез
Способ приготовления:
Отварить рис до готовности в подсоленной воде, натереть морковь на крупной терке, обжарить на масле.
Первым слоем уложить рваные листья салата, вторым – вареный рис, майонез, третьим – размятую вилкой горбушу без жидкости, майонез, мелко нарезанный лук, майонез, морковь, майонез, мелко нарезанный огурец, майонез.
Из яичных белков, нарезанных соломкой, сделать лепестки ромашек, серединку цветов сделать из тертых желтков, украсить салат «Ромашковое поле» укропом и охладить перед подачей.
 Этот вкусный и красивый салат просто создан для новогоднего стола и других праздников.

воскресенье, 3 марта 2013 г.

Молочный коктейль с клубникой.

На 3 таких стаканчика(по 200мл)примерно потребуется:
350 мл молока,100-150 г клубники(можно заморож.,предварительно разморозить,у меня была замороженная),100 мл сливок(можно и без них,но с ними вкусней),половину сливочного мороженого типа "48 копеек",3 ст.ложки сахара.Всё взбить в блендере 2-3 минуты.Готово!
  Кстати,такой коктейль можно делать не только с клубникой,но и с бананом,малиной,черникой и т.д.


пятница, 1 марта 2013 г.

Солнышко в окошке.

   Мне очень нравится этот простой,но оригинальный рецепт.Я его часто готовлю на завтрак в выходные,когда вся семья в сборе.
Итак,берём "Бородинский" хлеб или другой чёрный хлеб с кориандром,
нарезаем на ломтики толщиной примерно 2см,вырезаем мякишь,его нарезаем на брусочки.
Всё это выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем до корочки на оливковом масле.
Можно конечно и на подсолнечном,но вкус уже не тот получится,я пробовала.
Затем переворачиваем всё и вбиваем одно яйцо в нашу хлебную рамку.
Посолить и ещё немного пожарить,но чтобы желток остался жидким!
Затем всё аккуратно перекладываем на тарелку,берём обжаренный мякиш,макаем его в желток и...ням,ням!Пишу,а у самой слюнки текут!))